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8月即使不吃肉,也要给孩子做它吃,维C是苹果的6倍_健
发布日期:2020-08-16 02:04   来源:未知   阅读:

8月即使不吃肉,也要给孩子做它吃,维C是苹果的6倍!

孩子学习需要用脑,作为家长的想方设法的给孩子补充营养,尤其是暑假的时候,孩子在家,更好调理。不少家长都以为只要孩子多吃肉就能长得壮壮的,结果一个暑假过后,孩子的体重飙升,连学都不想上了。肉食虽然必不可少,但是不能多吃,需要营养搭配,不过很多孩子不喜欢吃蔬菜,见到蔬菜连饭都都不想吃了。今天就给大家介绍一种小吃,是用蔬菜做成的,孩子很喜欢吃,而且维生素C的含量特别高,是苹果的六七倍呢!

需要准备的食材有:糯米、淀粉、豆角、盐、鸡精、生姜、小葱、肉丝。豆角是这道小吃的主要食材,豆角也叫作豇豆,不同地方的称呼不一样,夏天豆角大多都上市了,所以价格很低的,一两块钱一斤。清炒豆角孩子似乎不喜欢吃,那就试试这种做法,保证孩子爱吃的。豆角买回来之后切成小丁,然后用盐水泡一下,可能里面有虫子,而且泡过的话,也能减少豆角里面的农药残留。

然后是切肉丝,可以选择比较嫩的里脊肉,买回来之后切成肉丝,加入一点食盐,为了让肉丝炒出来之更嫩。把锅烧热,加入一些姜末,然后加入肉丝、盐、鸡精爆炒,炒熟了之后加入豇豆和小葱,翻炒几次就可以,时间不用太长,这一步就是为了让豆角和肉丝都入味。肉丝和豆角炒好之后,放在容器里面。

做这道小吃需要提前泡好糯米,然后在刚才准备的食材中加入淀粉和一些水,搅拌黏稠就可以制作了。可以抓一把糯米再抓一把刚才准备的食材,把两个糅合在一起,做成一个圆子,或者把糯米倒进刚才的食材里面,一起搅拌,搅拌的黏稠了就可以制作圆子了。有的喜欢吃鸡蛋的,也可以在里面加入一个鸡蛋,然后搅拌。

圆子制作好了之后就可以上锅蒸了,把圆子放在盘子里,盘子表面刷一层油,这样就不容易粘连了,否则蒸出来的圆子会和盘子粘在一起。蒸的时候中火蒸半个小时左右就可以了。揭开锅盖,扑鼻而来的是肉香以及豆角混合的香味,食欲大开。无论是老人还是孩子,都爱吃这道豆角猪肉圆子,相比于油炸,吃起来更健康。有的人喜欢不炒肉丝和豆角,直接蒸,这样蒸出来的豆角和猪肉不好吃也不入味,您学会了吗?

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